爆改后的长沙步步高超市日销飙升,胖东来回应:帮扶性质
近日,爆改步步胖东来“爆改”长沙步步高超市,长沙步步高超市日销破百万元。高超 对此,市日升胖胖东来回应称,销飙系帮扶性质,应帮暂不会普及到其他城市。扶性 此前报道:回顾胖东来接手调改步步高事件 3月31日至4月2日,爆改步步河南胖东来商贸集团董事长于东来率高管团队抵湘,长沙考察了长沙、高超湘潭部分步步高门店、市日升胖物流中心及双方座谈交流,销飙正式启动主导步步高超市调改行动。应帮 据悉,扶性步步高将结合胖东来的爆改步步企业文化和经营策略,从多方面进行系统调整,优先在长沙打造胖东来式卖场样本,为步步高超市和其他业务注入长期发展的文化支撑和经营动力。 本次帮扶行动计划用2-3个月的时间,改造2-3家步步高超市门店。其余步步高门店也将参照调改样本门店,后续由步步高团队主导下进行全面改造。4月3日,步步高集团传出消息,胖东来调改第一店——步步高超市梅溪湖店已对外招聘40名超市店员,薪资待遇4000元/月起。 4月5日-7日,胖东来帮扶团队已陆续抵达长沙,将从员工薪酬、政策机制、卖场布局、商品重整、价格优化等各方面系统调整。 4月11日,胖东来“调改第一店”步步高梅溪新天地店引入多款胖东来自有商品并陆续上架。 据报道,2024年中国超市周期间,胖东来从品质、原料、用户喜爱程度等角度,展示了其20款“高人气美好商品”。一位步步高相关人士向记者透露,这些“胖东来值得推荐的20款高人气美好商品”都会被引入调改首店。 值得一提的是,消费者此前呼声最高的网红“大月饼”——三层拉丝大酥饼也位列其中,在4月11日上午10点上架。据悉,此次上架的网红“大月饼”有芋泥麻薯酥和红豆蛋黄酥两种口味。 4月12日,据报道,胖东来爆款自有品牌商品——DL精酿小麦啤酒在步步高长沙梅溪湖店上架,首批数百箱开售不到1小时即被抢购一空。 据步步高最新调改消息,4月14日当日门店销售已经突破100万元。调改前,该门店平均日销在15万元左右,日均客流2000人。调整第一天,4月11日销售达到21万元,客流达到4200人;第二天,4月12日销售38万,客流7100人;第三天,4月13日销售80万,客流是11000;4月14日销售已达101万元,客流达到13000人。 据悉,目前卖场蔬菜水果的单品补充相对完整,但陈列道具尚需全部更换,临时用的纸箱打堆,无法体现陈列效果。即便如此,4月14日仅水果销售就高达32万元,已经超过胖东来和一家亲的最好门店。 (羊城晚报·羊城派综合冷暖视频、湖南日报、红网、潇湘晨报、联商网等)
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